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打造坚实的食品安全防线,确保舌尖上的安全—深科技工学校实施校领导陪餐制度

民以食为天,食以安为先。教育是百年大计,孩子们的食品安全,更是牵动着所有家长和整个社会的心。2019年4月1日,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式开始执行。规定要求中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录。

陪餐校领导在一食堂查看各售卖窗口

陪餐领导张幼桥副校长在一食堂了解学生就餐情况


best365提现要多久_滚球盘best365_best365邮箱收不到自建校之初,一直实行教职员工在学生食堂与学生共同就餐。学校进一步实行校级领导陪餐制度,本着对学生、对家长高度负责的态度,要求每天必须有校级领导到食堂与学生一起就餐,陪餐领导按值班表准时到食堂陪餐,且必须提前进入食堂,首先检查食品卫生,然后对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,并对食堂卫生环境、工作人员工作情况等进行监督。一直以来,我校这一制度从未间断过。

陪餐校领导陈夫文在二食堂与学生同台就餐

陪餐校领导王风彬副校长在一食堂与学生同台就餐

陪餐校领导陈潮珠副校长与就餐学生交谈

从周一到周五,从早餐、午餐到晚餐,陪餐校领导都会准时走进学生食堂,和学生一起排队取餐、用餐,陪餐校领导挨个查看、询问取餐窗口,了解所供应饭菜的品质。取餐完毕后,校领导会来到学生饭桌中间,与学生共进餐,并亲切询问他们有没有吃饱,味道如何。校级领导到食堂跟学生一起用餐,一方面跟学生拉近距离,更重要的是,能及时了解食堂饭菜的质量,有问题及时整改纠正。此举进一步确保了学校食品安全卫生,提高了饭菜质量和服务水平,让师生吃放心饭菜,保证舌尖上的安全。

另外,我校近期成立了学生食品安全监督组织,学生以食品安全监督员的身份开展食堂食品安全监督活动,是我校在校领导陪餐制度之后推出的又一重要举措。学生食品安全监督员将不定期走进食堂,监督检查食堂食材加工情况和就餐卫生环境状况,监督评议饭菜质量,并及时反馈,方便学校改进。

学生食品安全监督员在库房了解食材情况

学生食品安全监督员在操作间了解食材加工情况

学校会进一步用好校领导陪餐制度和推进学生食品安全监督活动,让更多学生老师参与到活动中来,更全面、更广泛地听取意见,办学生满意的食堂,让校园真正成为最安全、最阳光的地方。

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